プランター菜園をやってみよう!『会社の屋上』
収穫を目指す”会社員の熱き戦い

2019年07月

夏野菜をたっぷり使ったおにぎりが完成
夏らしいおにぎり完成
会社の屋上菜園で収穫した野菜をきざんで、
混ぜご飯にしたものを、おにぎりにしました。

【材料】
ささげ(茹でて塩もみ)
キュウリ(薄切りして塩もみ)
シソ
鮭フレーク
胡麻
ごはん

浅漬けしたキュウリも添えて、美味しくいただきました
収獲したばかりのシソは新鮮で風味もよく、香りも爽やかですね。
ささげは豆類なので鮮度が命!やはり採れたてに限ります

【三尺ささげの収獲】
ささげの花
とても可愛らしい、淡い紫のお花が咲きました
マメ科なので、アブラムシが付きやすいかと思いましたが、
やさお酢』を予防散布して元気に育っていたので、
虫はほとんど見かけませんでした!

長いサヤが特徴のささげ。
ささげ
30cm前後になったらどんどん収穫していき、
初期は若いサヤを、インゲン感覚で食べていきます。

【キュウリの収獲】
キュウリ
少し収穫が遅れて、キュウリが肥大してしまいました。
何だかボウリングのピンみたいになってしまっています
かたいかな?と心配しましたが、
やや中身の種が大きくなったくらいで、美味しくいただきました

キュウリの育て方はコチラからチェック!

【シソの収獲】
シソの収獲
1株でも食べきれないくらい、次から次へと新しい葉が出てきますが、
2株プランター栽培しています。
食べきれないときは、収穫して社内で配っています
初心者の方も失敗が少ないので、おすすめですよ。

シソの育て方はコチラからチェック!

完熟したゴーヤも収穫しました。
完熟ゴーヤ
スペースが足りなくて、試験も兼ねてアサガオと寄せ植えしたら、
やはり小ぶりなゴーヤになってしまいました

手のひらサイズで完熟したゴーヤを割ってみると?
完熟ゴーヤの種
真っ赤な種が入っていました。
種のまわりのゼリー状の部分も、美味しくいただきましたよ。
ほんのりメロンのような風味で、デザート感覚で食べられます。
完熟ゴーヤを収穫した際はぜひ中身も食べてみてくださいね

ゴーヤの育て方はコチラをチェック!

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パッションフルーツは、つる性の多年草。
1本でも結実し、育て方も簡単なので、家庭菜園におすすめです
パッションフルーツの育て方
私たちは東京都の会社の屋上で、あんどん仕立てで育てています。
1つ目が、無事に結実しました

【パッションフルーツの育て方】
生育適温は20~30℃。
日当たりと風通しのいい環境で管理しましょう。
産地がブラジルの果樹なので、
温暖な気候や中間地では栽培がしやすいです。
10℃を下回るようになったら部屋の中へ入れたいので、
鉢植えが育てやすいと思います。

【結実のポイント】人工授粉のやり方は?
めしべ
パッションフルーツを日本で育てる場合、
収獲を目指すなら人工授粉の作業が欠かせません。
雌しべに、雄しべの花粉をつけてあげましょう。
パッションフルーツの雌しべは3本あります。

雄しべは5つ。とって裏返すと、黄色い花粉が付いています。
おしべ
雄しべをとって、3本の雌しべすべてに花粉をつければOKです。

優しく、ポンポンと、はたくだけ。
人工授粉のやり方
開花後、すぐに行うのがおすすめです。
とはいえ、常に見守るのも難しいので、それほど気にしなくても大丈夫
午後に行なっても無事に結実します。
ただし、雨の日は成功率が下がるので、注意してください。
もしあれば筆や刷毛を使いますが、なければ手でも可能です。

受粉に失敗すると・・・
受粉失敗
花が自然と落ちます(落花)。
雨が続くときは、軒下に移動させるか、
雨よけカバーをしてあげるといいですよ。

受粉に成功すると、結実!
受粉から10日後
受粉に成功すると、子房が緑色になり、徐々に大きくなってきます。
1週間から10日ほど経つとこのくらいの大きさに!

さらに10日ほど経つと・・・
人工授粉成功
丸まると大きくなり、手にのせるとずっしりと重みがあります。

パッションフルーツは開花・受粉からまで、約2ヵ月!
まだ色付いてもいないので、収穫は先ですが、、、
今から収穫が楽しみです

パッションフルーツはとても育てやすい果樹ですが、
植え付け後はアブラムシが付きやすいので、
やさお酢』を予防散布しておきました。
新芽や蕾に付かないよう、定期的にスプレー!
その甲斐あってか、今のところアブラムシは見かけていないです

手軽なパッションフルーツ栽培を、始めてみませんか?

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